کوکی گردویی

کوکی گردویی یکی از شیرینی ‌های پرطرفدار و محبوب به حساب می ‌آید که دارای بافتی نرم و ترد است. این شیرینی ظاهری کوچک، نازک و رنگی تیره دارد. مزه آن نیز شیرین و چیزی شبیه به شکلات کاکائویی است. زیرا برای تهیه آن علاوه بر موادی مثل آرد، روغن، پودر قند، کره و … از کشمش و پودر کاکائو نیز استفاده می‌ کنند.

کاکائو باعث تیره شدن رنگ این شیرینی لذیذ و خوش طعم می ‌شود و شما می ‌توانید مرغوبیت پودر کاکائو به کار رفته در آن را از رنگ کوکی گردویی تشخیص دهید. زیرا هرچه کاکائو به کار رفته در پخت این نوع شیرینی مرغوب تر باشد، رنگ آن نیز تیره تر خواهد بود.

از دیگر مواد اصلی که برای پخت و تهیه این کوکی شیرین و خوشمزه استفاده می شود و شما با مصرف آن طعم لذیذ آن را زیر دندان خود احساس می ‌کنید؛ کشمش و گردو است.

استفاده از گردو؛ همچنین کشمش به عنوان یک شیرین کننده طبیعی در کوکی گردویی علاوه بر ایجاد طعمی شیرین، دلچسب و فوق العاده، باعث افزایش خواص آن برای سلامتی بدن نیز می شود.

زیرا این دو ماده به ویژه گردو به دلیل دارا بودن مقادیر بالای آهن، ویتامین ب12، منیزیم و دیگر مواد مغذی و ویتامین ها، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش وزن؛ همچنین سلامت دستگاه گوارش و پوست و مو دارند.

نقش مهم گردو در تقویت سیستم ایمنی بدن و طبع گرم آن نیز، باعث شده تا بسیاری از افراد تمایل به صرف کوکی گردویی در فصول سرد سال داشته باشند.

علاوه بر این، استفاده از این کوکی به دلیل طعم شیرین و منحصر به فرد آن به عنوان شیرینی عید نیز بسیار مرسوم است. برای صرف یک عصرانه مقوی در کنار چایی نیز می توان از آن استفاده کرد.