چیز کیک توت فرنگی

چیزکیک توت فرنگی از فوق العاده ترین و لذیذترین دسرهای مجلسی است که علاوه بر طعمی شیرین و دلپذیر، ظاهری جذاب و خیره کننده نیز دارد. به همین دلیل، استفاده از آن در مجالس، تولد و مهمانی ها گزینه بسیار مناسبی است. تکه های توت فرنگی تازه قرار گرفته بر روی آن نیز می تواند اشتهای مهمانان شما را تحریک کند.

این نوع چیزکیک با ترکیبی از توت فرنگی های پوره شده، خامه، شکر، وانیل و … درست می شود. برای تهیه آن نیز در ابتدا، قسمت زیرین آن یعنی رسپی یا بافت بیسکویتی آن آماده می شود.

به این صورت که در ابتدا بیسکویت های مورد استفاده (بیسکویت پتی بور، دایجستیو یا ساقه طلایی) درون یک کیسه ریخته و کاملا خرد می شوند. سپس با مقداری کره که به روش بن ماری ذوب شده است؛ مخلوط می کنند.

این مخلوط به عنوان پایه کیک در قسمت پایینی قالب چیزکیک توت فرنگی قرار می‌ گیرد و فشرده می ‌شود. به همین دلیل، شما می توانید آن را به شکل یک لایه چسبیده شده در زیر چیزکیک ببینید.

روی این بافت نرم و فشرده شده بیسکویت، لایه ای از مخلوط پنیر خامه ای، شکر، وانیل و پوره توت فرنگی قرار می گیرد. سپس برای مدتی در یخچال گذاشته می شود تا کاملا سفت و حالت ژله ای به خود بگیرید.

بعد از آن نیز، مقداری توت فرنگی تازه که به صورت لایه لایه خرد شده اند، به همراه پود ژله روی چیزکیک توت فرنگی قرار می گیرد.

این نوع چیزکیک چند لایه با ظاهر جذاب، رنگ منحصر به فرد خود؛ همچنین طعم شیرین و دلپذیری از توت فرنگی های تازه، مطمئنا تجربه و حسی فوق العاده در شما ایجاد می کند. شما می توانید آن را در هر مناسبت خاصی استفاده کنید و مطمئن باشید که تمامی مهمانان شما از آن لذت خواهند برد.